食品营养与健康专业简介

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和膳食调查分析、营养膳食设计与配餐、功能食品加工及相关法律法规等知识，具备人体测量分析检测、营养教育、食品安全快速检测等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事营养咨询与教育、营养食品安全快速检测、营养配餐等工作的高素质技术技能人才。

主干课程：食品营养与健康、食品感官与物理检验技术、食品化学检验技术、食品快速检测技术、食品安全控制技术、食品企业管理、营养配餐设计与实践、药膳食疗学、临床营养、食品营销学

就业岗位：食堂、餐饮企业、、食品企业、食品加工企业、食品超市、网络食品超市从事营养配餐员、营养咨询师、食品检验员、品控经理等岗位工作

可考取的职业资格证书或技术等级证书：注册营养师、营养配餐员、健康管理师、农产品食品检验员；“1+X”类职业技术等级证书，如运动营养等