2026年1月4日下午，我校食堂食品安全月调度会议在行政办公楼712会议室召开。会议全面总结了近期食堂安全运行情况，深入分析了当前面临的形势和挑战，并对期末食品安全保障及2026年重点工作进行了部署。彭峰林校长、黎胜副校长、后勤保卫处相关负责同志、食堂管理人员及伙委会代表参加了会议。

会议详细听取了后勤保卫处、食堂运营方及伙委会汇报2025年12月份食品安全管理工作情况，并针对食品安全全流程管理、食堂环境卫生保洁、就餐体验及服务质量等方面问题，进行了分析与研判，明确了下一步工作方向与具体整改措施。会上，黎胜副校长指出，后勤部门及食堂管理单位要认真贯彻落实会议精神，以问题为导向，举一反三，持续完善食堂安全管理长效机制，共同守护师生“舌尖上的安全”。

最后，彭峰林校长强调，食品安全关系到广大师生身体健康和校园和谐稳定，必须常抓不懈、从严管理，并提出了具体要求：一是要牢固树立安全意识，坚决守住食品安全底线，强化全过程监管，对检查中发现的问题建立台账、限时整改，形成“检查—整改—复核”闭环。二是要抓住寒假窗口期，全面提升保障水平，做好设备检修、环境消杀与人员培训，严格原材料全流程管理，完善供应商准入退出机制。三是要压实各方责任，确保任务落实。后勤保卫处要加强监督指导，食堂运营方要履行主体责任，按时保质完成假期整改与提升任务，为新学期供餐做好准备。

此次调度会明确了下一阶段食堂工作方向，学校将进一步加强食堂食品安全管理，为广大师生提供更优质、安全、便捷的餐饮服务。

会议现场

一审一校:蔡科 黄民睿 陈铭

二审二校:朱丽妮

三审三校:黄航